التخزين البارد لحفظ الفاكهة الطازجة

مستودع حفظ الفاكهة الطازجة هو نوع من طرق التخزين لإطالة دورة حفظ الفواكه والخضروات الطازجة من خلال تقييد نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة وتثبيط نشاط الإنزيمات.تبلغ درجة حرارة حفظ الفواكه والخضروات الطازجة عمومًا حوالي 0 15 ℃ ، مما يمكن أن يقلل بشكل فعال من حدوث البكتيريا المسببة للأمراض ومعدل تسوس الفاكهة ، ويمكن أيضًا أن يبطئ بشكل فعال من كثافة الجهاز التنفسي والأنشطة الأيضية للفاكهة ، وبالتالي تأخير تسوس الثمار وإطالة فترة التخزين.هدف.يتيح ظهور آلات الأطعمة المجمدة الحديثة تنفيذ تقنية حفظ الطراوة بعد التجميد السريع ، مما يحسن جودة الفواكه والخضروات التي تحفظ طازجة.في الوقت الحاضر ، أكثر طرق التخزين شيوعًا لحفظ الفواكه والخضروات طازجة بدرجة حرارة منخفضة.

 

تم تجهيز مخزن تبريد الفاكهة بوحدات ضاغط تبريد ذات علامة تجارية عالية الكفاءة ، والتي تتميز بكفاءة عالية ، واستهلاك منخفض ، وضوضاء منخفضة ، وتشغيل مستقر ، وآمنة وموثوقة في الاستخدام ، وفعالة من حيث التكلفة ؛مزودة بمبردات هواء قوية وعالية الكفاءة ، وقدرة تبريد كبيرة ، ومسافة طويلة لإمداد الهواء ، وتبريد سريع.يمكنها تسريع دوران الحمل الحراري في المستودع ، ودرجة الحرارة في المستودع سريعة وموحدة.مادة هيكل المكتبة ، وهي لوحة المكتبة ، عبارة عن لوح عازل فولاذي ملون من البولي يوريثين عالي الكثافة على الوجهين مع معايير B2 لمقاومة الحريق واللهب.يتميز بخصائص أداء العزل الحراري المقاوم للرطوبة ، والمقاوم للماء ، والجيد.يمكنه التحكم في درجة الحرارة في المكتبة مع الحفاظ على الاستقرار.يمكن أن تقلل بشكل فعال تكلفة تشغيل غرفة التبريد في الفترة اللاحقة ؛مزودة بصناديق كهربائية خاصة للتخزين البارد ومصابيح خاصة للتخزين البارد وأنابيب نحاسية وغيرها من الملحقات.

 

الوظيفةمن تخزين الفاكهة الباردة:

1. يمكن للتخزين البارد للفاكهة والخضروات أن يطيل فترة تخزين الفواكه والخضروات ، والتي تكون بشكل عام أطول من التخزين البارد للطعام العادي.يمكن لبعض مخازن تبريد الفواكه والخضروات أن تحقق مبيعات في غير موسمها ، مما يساعد الشركات على تحقيق قيمة ربح أعلى.

2. يمكن أن تبقي الخضار طازجة.بعد مغادرة المستودع ، الرطوبة ، العناصر الغذائية ، الصلابة ، اللون والوزن للفواكه والخضروات يمكن أن تلبي بشكل فعال متطلبات التخزين.الخضار طرية وخضراء ، والفواكه طازجة ، تقريبًا كما هي عندما تم قطفها للتو ، والتي يمكن أن توفر فواكه وخضروات عالية الجودة للسوق.

3. يمكن أن يمنع التخزين البارد للفواكه والخضروات حدوث الآفات والأمراض ، ويقلل من فقدان الفاكهة والخضروات ، ويقلل من التكاليف ، ويزيد من الدخل.

4. أدى تركيب غرفة التبريد للفواكه والخضروات إلى تحرير المنتجات الزراعية والجانبية من تأثير المناخ ، وإطالة فترة حفظها الطازج ، والحصول على فوائد اقتصادية أعلى.