اسم المشروع:مركز الشاي -45 درجة مئوية في الفريزر بدرجة حرارة منخفضةالتخزين البارد
المعدات الرئيسية: بيتزردرجة حرارة منخفضةمكبسالتكثيفوحدة، برغيالتكثيفوحدة
Tدرجة الحرارة: درجة حرارة منخفضة للغايةfغرفة التبريد -45 درجة مئوية، درجة حرارة منخفضةfغرفة التبريد-18 درجة مئوية
حجم المشروع: 1000 متر مكعب
نظرة عامة على المشروع:
يتم تقسيم التخزين البارد منخفض الحرارة إلى 4 غرف، 3 منها تجميد سريع، ودرجة حرارة التخزين هي -45 درجة، و 1 هي التخزين البارد منخفض الحرارة وغرفة التخزين البارد العازلة؛ طريقة التكثيف هي حاليًا أكثر تبريد مائي توفيرًا للطاقة، وطريقة ذوبان الصقيع هي صقيع الفلور الساخن (المزايا من الداخل بالإضافة إلى ذلك، فإن سرعة إزالة الجليد سريعة وتوفير الطاقة وتقليل الاستهلاك، وإزالة الجليد نظيفة وشاملة)
ملاحظات التصميم:
يُستخدم التخزين البارد بشكل رئيسي لتخزين مُركّز مستخلص الشاي، ويتطلب التخزين طويل الأمد الوصول إلى درجة حرارة مركزية تبلغ -18 درجة مئوية، وذلك لضمان جودة التخزين، وزيادة معدل دوران التخزين البارد، والتحكم في تكلفة تشغيله. لذلك، يُوضع مُركّز الشاي أولاً في مُجمّد سريع التجميد بدرجة حرارة منخفضة للغاية تبلغ -45 درجة مئوية حتى تصل درجة حرارة مركز مُركّز الشاي إلى -18 درجة مئوية. لتوفير تكلفة تشغيل التخزين البارد، يُوضع مُركّز الشاي الذي تصل درجة حرارته إلى -18 درجة مئوية داخل ثلاجة منخفضة الحرارة.
الإدارة اليومية للتخزين البارد منخفض الحرارة:
(1) يُمنع منعًا باتًا تبديل أو تعديل درجة حرارة التخزين البارد حسب الرغبة.
(2) عند دخول وخروج المخزن البارد، يجب إغلاق باب المخزن بإحكام لتجنب تسرب مكيف الهواء. عند مغادرة المخزن البارد، يجب إيقاف تشغيل الإضاءة.
(3) راقب درجة حرارة مخزن التبريد بدقة للحد من تقلباتها. في الظروف العادية، يجب فحص درجة حرارة المستودع كل ساعتين خلال فترة العمل وتسجيلها في بطاقة تسجيل درجة الحرارة. في حال حدوث أي خلل أثناء التشغيل، يُرجى التواصل مع فني كهربائي لمعالجته في الوقت المناسب.
(4) يُمنع منعًا باتًا وضع أي مواد ملوثة أو كريهة الرائحة حول مستودع التبريد. في نهاية كل يوم عمل، يجب تنظيف محيط مستودع التبريد وتطهيره وإغلاق الباب.
(5) يجب تنظيف الجليد والصقيع جيدًا في المخزن البارد أسبوعيًا. ملاحظة: يُرجى استخدام الممسحة الجافة والخرق الجافة فقط للتنظيف. يُمنع منعًا باتًا استخدام الماء لتنظيف لوح المخزن والأرضية.
(6) يجب تنظيف وتطهير أرضية ومستودعات التخزين البارد شهريًا.
وقت النشر: ٢٢ ديسمبر ٢٠٢١