1. تخزين المأكولات البحرية الطازجة بالتبريد؛

تُستخدم بشكل رئيسي في التداول المؤقت وتجارة المأكولات البحرية الطازجة. مدة التخزين العامة تتراوح بين يوم ويومين، ودرجة الحرارة تتراوح بين -5 درجات مئوية.～-12درجة مئويةإذا لم يتم بيع المنتج خلال 1-2 يوم، فيجب نقل المأكولات البحرية إلى حجرة التجميد السريع للتجميد السريع.

2. تخزين المأكولات البحرية المجمدة في الثلاجة؛

تُستخدم بشكل رئيسي لحفظ المأكولات البحرية المجمدة لفترة طويلة. تتراوح مدة التخزين العامة بين 1 و180 يومًا، وتتراوح درجة الحرارة بين -20 و-30 درجة مئوية.～-25درجة مئويةيتم نقل المأكولات البحرية المجمدة بسرعة من الفريزر السريع إلى الثلاجة ذات درجة الحرارة المنخفضة.

3. غرفة التبريد السريع للأسماك والمأكولات البحرية؛

مدة التجميد السريع تكون عادة ما بين 5 إلى 8 ساعات، ودرجة حرارة التخزين تتراوح بين -30 إلى -35°C;

الفرق بين تخزين المأكولات البحرية البارد وتخزينها البارد التقليدي هو أن المأكولات البحرية عادةً ما تحتوي على نسبة ملح أعلى، وللملح تأثير تآكلي على المواد. إذا لم يخضع التخزين البارد لمعالجة مضادة للتآكل، فسوف يتعفن ويتثقب بعد التآكل طويل الأمد. نوصي باستخدام ألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ لبناء تخزين الأسماك والمأكولات البحرية البارد. يستخدم المبخر زعانف من رقائق الألومنيوم الزرقاء المحبة للماء.

نقدم مجموعة من منتجات وخدمات التبريد لقطاع الأسماك. صُممت حلول غرف التبريد لدينا للحفاظ على أسماككم في حالة قريبة قدر الإمكان من حالتها الأصلية عند صيدها.

نوفر لكم مجموعة متنوعة من سعات التخزين البارد، مناسبة لتخزين منتجاتكم المتنوعة. ولأن الأسماك التي يتم صيدها قصيرة العمر، فمن المهم تجميدها بسرعة وبشكل دائم، تقريبًا من لحظة صيدها حتى شرائها من قبل المستهلك.

نحن نلبي احتياجات مصايد الأسماك من خلال سلسلة من الوظائف المصممة خصيصًا، مما يجعل شركتك أكثر كفاءة وفعالية من حيث سعة التخزين البارد.