يُعدّ المُبخّر جزءًا أساسيًا وهامًا في نظام التبريد. ولأنه المُبخّر الأكثر استخدامًا في التخزين البارد، فإن اختيار مُبرّد الهواء المناسب يُؤثّر بشكل مباشر على كفاءة التبريد.
تأثير تجميد المبخر على نظام التبريد
عند تشغيل نظام التبريد في المخزن البارد بشكل طبيعي، تكون درجة حرارة سطح المبخر أقل بكثير من درجة حرارة نقطة الندى للهواء، فتترسب الرطوبة في الهواء وتتكثف على جدار الأنبوب. إذا كانت درجة حرارة جدار الأنبوب أقل من 0 درجة مئوية، يتكثف الندى متحولاً إلى صقيع. ويحدث التجمد أيضًا نتيجة التشغيل الطبيعي لنظام التبريد، لذا يُسمح بتكوين كمية قليلة منه على سطح المبخر.
لأن الموصلية الحرارية للصقيع صغيرة جدًا، فهي 1%، أو حتى 1%، من المعدن، لذا تُشكل طبقة الصقيع مقاومة حرارية كبيرة. خاصةً عندما تكون طبقة الصقيع سميكة، فهي تُشبه الحفاظ على الحرارة، بحيث يصعب تبديد البرودة في المبخر، مما يؤثر على تأثير التبريد للمبخر، ويجعل التخزين البارد غير قادر على الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. في الوقت نفسه، يجب أيضًا إضعاف تبخر مادة التبريد في المبخر، وقد يتم امتصاص مادة التبريد غير المتبخرة تمامًا في الضاغط مما يتسبب في حوادث تراكم السوائل. لذلك، يجب محاولة إزالة طبقة الصقيع، وإلا ستصبح الطبقة المزدوجة أكثر سماكة وسيزداد تأثير التبريد سوءًا.
كيفية اختيار المبخر المناسب؟
كما نعلم جميعًا، اعتمادًا على درجة الحرارة المحيطة المطلوبة، سيعتمد مبرد الهواء على خطوات زعانف مختلفة. مبرد الهواء الأكثر استخدامًا في صناعة التبريد له مسافة زعانف 4 مم، 4.5 مم، 6 ~ 8 مم، 10 مم، 12 مم، وملعب أمامي وخلفي متغير. المسافة بين زعانف مبرد الهواء صغيرة، وهذا النوع من مبردات الهواء مناسب للاستخدام في بيئات درجات الحرارة العالية، كلما انخفضت درجة حرارة التخزين البارد، زادت متطلبات التباعد لزعانف مروحة التبريد. إذا تم اختيار مبرد هواء غير مناسب، فإن سرعة الصقيع للزعانف تكون سريعة جدًا، مما سيؤدي قريبًا إلى سد قناة مخرج الهواء لمبرد الهواء، مما سيؤدي إلى تبريد درجة الحرارة في التخزين البارد ببطء. بمجرد عدم إمكانية الاستفادة الكاملة من آلية الضغط، سيؤدي ذلك في النهاية إلى زيادة استهلاك الكهرباء لأنظمة التبريد باستمرار.
كيفية اختيار المبخر المناسب بسرعة لبيئات الاستخدام المختلفة؟
التخزين البارد عالي الحرارة (درجة حرارة التخزين: 0 درجة مئوية ~ 20 درجة مئوية): على سبيل المثال، تكييف الهواء في ورشة العمل، التخزين البارد، ممر التخزين البارد، تخزين الحفاظ على النضارة، تخزين تكييف الهواء، تخزين النضج، إلخ، اختر عمومًا مروحة تبريد بمسافة زعانف 4 مم -4.5 مم
التخزين البارد منخفض الحرارة (درجة حرارة التخزين: -16 درجة مئوية - 25 درجة مئوية): على سبيل المثال، يجب على مستودعات التبريد منخفضة الحرارة والمستودعات اللوجستية منخفضة الحرارة اختيار مراوح تبريد بمسافة زعانف تتراوح بين 6 مم و8 مم
مستودعات التجميد السريع (درجة حرارة التخزين: -25-35 درجة مئوية): عادةً ما يُفضّل اختيار مروحة تبريد بمسافة زعانف تتراوح بين 10 و12 مم. إذا كان التخزين البارد للتجميد السريع يتطلب رطوبة عالية للبضائع، فينبغي اختيار مروحة تبريد بمسافة زعانف متغيرة، بحيث تصل المسافة بين الزعانف على جانب مدخل الهواء إلى 16 مم.
ومع ذلك، بالنسبة لبعض مخازن التبريد ذات الأغراض الخاصة، لا يمكن اختيار تباعد زعانف مروحة التبريد وفقًا لدرجة الحرارة في المخزن البارد فحسب. فبالنسبة للبضائع التي تزيد عن درجة مئوية، نظرًا لارتفاع درجة الحرارة الداخلة وسرعة التبريد العالية والرطوبة العالية، لا يُنصح باستخدام مروحة تبريد بمسافة زعانف 4 مم أو 4.5 مم، بل يجب استخدام مروحة بمسافة زعانف 8 مم-10 مم. كما توجد مستودعات لحفظ المنتجات الطازجة، مشابهة لتلك المخصصة لتخزين الفواكه والخضراوات مثل الثوم والتفاح. درجة حرارة التخزين المناسبة عادةً هي -2 درجة مئوية. أما بالنسبة للمستودعات التي تُحفظ فيها المنتجات الطازجة أو المكيفة بدرجة حرارة تخزين أقل من 0 درجة مئوية، فيجب اختيار تباعد زعانف لا يقل عن 8 مم. يمكن لمروحة التبريد تجنب انسداد مجرى الهواء الناتج عن سرعة دوران مروحة التبريد وزيادة استهلاك الطاقة..
وقت النشر: ٢٤ نوفمبر ٢٠٢٢