تتضمن النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها في رسم تصميم التخزين البارد النقاط الخمس التالية:
1. تصميم اختيار موقع التخزين البارد وتحديد حجم التخزين البارد المصمم.
2. العناصر المخزنة في التخزين البارد ومتطلبات سرعة التبريد للتخزين البارد.
3. اختيار وحدات ضاغط التبريد للتخزين البارد.
يجب أن يأخذ تصميم التخزين البارد في الاعتبار الموقع والتحكم في درجة الحرارة وتكوين الوحدة وما إلى ذلك.تخزين قديم.
بشكل عام، تتميز مخازن التبريد الصغيرة والمتوسطة بمزايا عديدة، مثل قصر مدة التركيب، وسرعة وكفاءة الاستخدام، وسعرها المناسب، وغيرها. وقد حظيت هذه المخازن باعتراف واسع في السوق، وتُستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات، مثل محلات السوبر ماركت والفنادق والحقول وورش إنتاج الأغذية، والمستشفيات والصيدليات، وغيرها.
إذًا، كيف تُعِدّ خطة تصميم مستودع تبريد؟ ما هي النقاط التي يجب معرفتها في تصميم هندسة مستودعات التبريد لتسهيل توضيح خطة التصميم؟
1. تصميم اختيار موقع التخزين البارد وتحديد حجم التخزين البارد المصمم.
عند اختيار موقع التخزين البارد وإعداد تصميمه، ينبغي مراعاة المباني والمرافق الملحقة اللازمة، مثل الورش، وغرف التعبئة والتغليف والتشطيب، ومستودعات الأدوات، ومنصات التحميل والتفريغ. تنبيه خاص: في حال كان الموقع يتطلب مقاومة للانفجار، يُرجى الالتزام الصارم بهذه المتطلبات عند اختيار المعدات.
يمكن تركيب مخزن التبريد الصغير في الداخل أو الخارج، وتكلفة التركيب الداخلي أقل نسبيًا من تكلفة التركيب الخارجي.
وفقا لطبيعة الاستخدام، يمكن تقسيم التخزين البارد إلى ثلاث فئات:التخزين البارد للتوزيع، والتخزين البارد للتجزئة، والتخزين البارد للإنتاج.
يتم بناء مخازن التبريد الإنتاجية في منطقة الإنتاج حيث يتركز عرض البضائع نسبيًا، ويجب أيضًا مراعاة عوامل مثل النقل المريح والاتصال بالسوق.
يجب أن تتوفر ظروف تصريف جيدة حول مخزن التبريد، وأن يكون مستوى المياه الجوفية منخفضًا، ويُفضل وجود حاجز أسفله، مع الحفاظ على تهوية جيدة. يُعدّ الحفاظ على الجفاف أمرًا بالغ الأهمية لمخزن التبريد. سعة مخزن التبريد: يجب تصميم مساحة مخزن التبريد بما يتناسب مع الحد الأقصى لكمية المنتجات الزراعية المراد تخزينها على مدار العام. تُحسب هذه السعة بناءً على حجم المنتج المُخزّن في مخزن التبريد، بالإضافة إلى الممرات بين الصفوف، والمسافة بين الكومة والجدار، والسقف، والفجوة بين العبوات. بعد تحديد سعة مخزن التبريد، يُحدد طوله وارتفاعه.
يجب على مالك مخزن التبريد إبلاغ شركة هندسة مخازن التبريد بالأبعاد التفصيلية لمخزن التبريد، مثل: الطول والعرض والارتفاع. فقط بمعرفة هذه المعلومات الدقيقة، يُمكن إجراء الحساب التالي. بالإضافة إلى ذلك، يُفضل معرفة اتجاه المبنى الداخلي أو الخارجي، والنوافذ المفتوحة للتهوية، وما إلى ذلك.
2. العناصر المخزنة في التخزين البارد ومتطلبات سرعة التبريد للتخزين البارد.
فقط عند الحاجة إلى تخزين منتجات محددة في الثلاجة، يمكننا معرفة نوع التخزين البارد الذي تحتاجه. على سبيل المثال، تختلف درجة الحرارة والرطوبة في أماكن تخزين الخضراوات والفواكه للحفاظ على نضارتها. حتى مع تشابه طرق التخزين، فإن أنواع التخزين المحددة تكون الأنسب لدرجات حرارة مختلفة. قد تختلف درجات حرارة Cowen أيضًا. ضع اللحوم في مُجمد بدرجة حرارة -18.°ج. يختلف حجم الوحدة المُهيأة أيضًا باختلاف درجة الحرارة؛ إذ يلزم سرعة تبريد مخزن التبريد الصغير. على سبيل المثال، يستغرق الوصول إلى درجة حرارة التبريد المطلوبة في مخزن التبريد هذا 30 دقيقة، أو يتم شحن مخزن التبريد الخاص بك بشكل متكرر. في مثل هذه الحالات، يلزم عادةً زيادة تكوين الوحدة، وإلا فلن تنخفض درجة حرارة مخزن التبريد بالسرعة الكافية، مما يؤدي إلى تدهور الطعام، وما إلى ذلك؛ فكمية البضائع التي يُبنى مخزن التبريد هذا يوميًا، ستستهلك كمية كبيرة من الإنتاج. إذا أمكن تقدير الإنتاج، فستصمم شركة Yuanbao Refrigeration غرفة عازلة للعملاء بحيث يمكن لمخزن التبريد أن يكون لديه وقت استعداد كافٍ كل يوم، مما يجعله أكثر كفاءة في استخدام الطاقة.
3. اختيار وحدات ضاغط التبريد للتخزين البارد.
التكوين الأكثر أهمية هو وحدة الضاغط الأساسية للتخزين البارد. تنقسم الضواغط الشائعة إلى مكابس شبه محكمة الغلق، وضواغط لولبية مغلقة بالكامل، وضواغط لولبية مغلقة بالكامل.
تمثل ملحقات معدات التبريد لمخزن التبريد الصغير حوالي 30٪ من تكلفة بناء مخزن التبريد.
في نظام التبريد في مستودع التبريد، تُضبط سعة وكمية ضاغط التبريد وفقًا لأقصى حمل حراري لنطاق الإنتاج، مع مراعاة معايير التبريد المختلفة. في الإنتاج الفعلي، من المستحيل التوافق تمامًا مع ظروف التصميم. لذلك، من الضروري اختيار وتعديل السعة والكمية المناسبين من الضواغط التي سيتم تشغيلها، وذلك باستخدام أقل استهلاك وأفضل الظروف لإنجاز مهام التبريد المطلوبة في مستودع التبريد.
أشهر ماركات ضواغط الهواء هي كوبلاند وبيتزر وغيرها. تتفاوت أسعار هذه الماركات بشكل كبير، خاصةً في سوق التبريد والتجميد المنزلي، حيث توجد العديد من الضواغط المجددة والمقلدة، بالإضافة إلى ضواغط مقلدة أخرى. عند شراء هذه الضواغط، سيستخدمها العملاء في الصيانة اللاحقة، مما يُسبب مخاطر خفية كبيرة.
بشكل عام، ووفقًا لميزانية العميل، يتقلب سعر المنتجات المستوردة أو المحلية إلى حد ما. اختيار نظام تبريد التخزين البارد: يعتمد اختيار نظام تبريد التخزين البارد بشكل أساسي على اختيار ضاغط ومبخر التخزين البارد.
في الظروف العادية، تستخدم الثلاجات الصغيرة ضواغط مغلقة بالكامل. أما مخازن التبريد متوسطة الحجم، فتستخدم ضواغط مكبس شبه محكمة الغلق؛ بينما تستخدم مخازن التبريد كبيرة الحجم ضواغط متعددة الرؤوس شبه محكمة الغلق، سواءً كانت لولبية أو مكبسية، تعمل بالتوازي. بعد التحديد الأولي، لا يزال تصميم مخازن التبريد وتركيبها وإدارتها لاحقًا أمرًا معقدًا نسبيًا.
4. اختيار لوح عزل التخزين البارد.
اختيار مواد عزل مخازن التبريد: يجب أن يتناسب اختيار مواد عزل مخازن التبريد مع الظروف المحلية، بحيث لا يقتصر الأمر على توفير عزل حراري جيد فحسب، بل يجب أن يكون اقتصاديًا وعمليًا. يتطور هيكل مخازن التبريد الحديثة نحو مخازن التبريد الجاهزة. تُصنع وتُركب مكونات مخازن التبريد، بما في ذلك الطبقة العازلة للرطوبة والطبقة العازلة للحرارة، في الموقع. ومن مزاياها سهولة التركيب وسرعة التركيب وسهولة النقل، مع ارتفاع تكلفتها نسبيًا. إذا لم تكن لدى العميل متطلبات خاصة، فستختار شركة تركيب مخازن التبريد عادةً ألواح التخزين الأكثر فعالية من حيث التكلفة. وبالطبع، تتميز ألواح المستودعات بجودة عالية وجمال، مما يؤدي إلى ارتفاع سعر مخازن التبريد الصغيرة بشكل طبيعي.
تتكون لوحة التخزين البارد من: البولي يوريثين، لوحة فولاذية ملونة، لوحة ألومنيوم منقوشة على الوجهين، لوحة فولاذية مقاومة للصدأ، يختلف السمك في التخزين بدرجة حرارة عالية والتخزين بدرجة حرارة منخفضة، والأكثر شيوعًا هو 10 سم و15 سم و20 سم.
5. يجب ضبط باب مخزن التبريد الصغير بشكل معقول وفقًا لعرض الممر الذي يمكن استخدامه في الموقع.
تشمل تصاميم الأبواب الشائعة الأبواب المنزلقة، والأبواب الكهربائية، والبوابات الدوارة، والأبواب الزنبركية، وغيرها؛ ويمكن استخدامها بشكل معقول وفقًا لاحتياجات العملاء. إذا كانت مساحة نقل البضائع محدودة، يُنصح باستخدام باب منزلق يُسهّل نقل المعدات الكبيرة ويسمح بدخول وخروج البضائع الكبيرة بحرية.
بالإضافة إلى ذلك، هناك: اختيار نظام التبريد في مستودعات التبريد، وتحديدًا اختيار الضاغط والمبخر. في الظروف العادية، تستخدم مستودعات التبريد الصغيرة ضواغط محكمة الغلق بالكامل؛ بينما تستخدم مستودعات التبريد المتوسطة ضواغط شبه محكمة الغلق؛ وتستخدم مستودعات التبريد الكبيرة ضواغط شبه محكمة الغلق. وتنقسم طرق التكثيف في معدات التبريد إلى تبريد هوائي، وتبريد مائي، وتبريد تبخيري. يمكن للمستخدمين اختيار الشكل المناسب وفقًا للظروف الفعلية، حيث أن تصميم مستودعات التبريد وتركيبها وإدارتها أكثر تعقيدًا.
وقت النشر: ١١ يونيو ٢٠٢٢