اسم المشروع: مخزن التبريد بمطار نانينغ ووكسو،حجم غرفة التبريد: الطول 8 أمتار × العرض 8 أمتار × الارتفاع 4 أمتاردرجة الحرارة: من 2 إلى -8 درجة مئويةالمبخر: DD120وحدة التكثيف: وحدة ضاغط شبه محكمة الإغلاق بقدرة 12 حصان.
يُعدّ التخزين البارد لحفظ الخضراوات والفواكه طازجة طريقةً فعّالةً للحدّ من نشاط الكائنات الدقيقة والإنزيمات، مما يُطيل فترة صلاحية الخضراوات. وتُعتبر تقنية التخزين البارد لحفظ الخضراوات طازجة الطريقةَ الرئيسية للحفاظ عليها طازجةً في درجات حرارة منخفضة. تتراوح درجة حرارة التخزين المثالية للخضراوات بين 0 و15 درجة مئوية. يُساهم التخزين البارد في الحدّ من انتشار البكتيريا الممرضة ومعدل تعفّن الفواكه، كما يُبطئ من عملية التنفس الخلوي للخضراوات، وبالتالي يُحقق الغرضَ من منع التلف وإطالة فترة التخزين.
غرفة التبريد
يجب تحديد درجة الحرارة والرطوبة في غرفة التبريد وفقًا للوائح تقنيات معالجة الأغذية بالسحب البارد أو التجميد. عمومًا، يمكن اعتماد نظام تحكم ذكي متكامل وفقًا للجدول 1-1-1. تستخدم وحدة التبريد مادة التبريد الخضراء الزمردية، وهي من أفضل مواد التبريد الصناعية العالمية في القرن الحادي والعشرين.
مواد خام جديدة
يُصنع هيكل الثلاجة من مادة البولي يوريثان البلاستيكية الصلبة أو ألواح البوليسترين للعزل الحراري، بالإضافة إلى ألواح فولاذية ملونة مُشكّلة بتقنية الحقن الرغوي عالي الضغط. تتوفر بأطوال ومواصفات متنوعة لتلبية احتياجات مختلف العملاء. تتميز الثلاجة بخصائص عزل حراري ممتازة، وخفة وزنها، وقوة ضغط عالية، ومقاومة للتآكل، ومقاومة للتقادم، وتصميم أنيق. تشمل أنواع لوحات التحكم في الثلاجة: الفولاذ البلاستيكي الملون، والفولاذ المعالج، وألواح الفولاذ المقاوم للصدأ، والألومنيوم المنقوش، وغيرها.
سهل التركيب والفك
تُصنع جميع جدران المجمد باستخدام قوالب متطابقة، متصلة بأخاديد داخلية محدبة، مما يُسهّل عملية التجميع والتفكيك والنقل، ويُقلل مدة التركيب. يمكن تسليم مستودع الحفظ المتوسط خلال 2-5 أيام. ويمكن تعديل هيكل المستودع، أو فصل أجزائه، أو زيادته أو إنقاصه حسب متطلبات العميل.
متوفر عالميًا
تتراوح درجة حرارة التخزين في المجمد بين +15 درجة مئوية و+8 درجات مئوية، وبين +8 درجات مئوية و+2 درجة مئوية، وبين +5 درجات مئوية و-5 درجات مئوية. كما يمكنه الحفاظ على درجة حرارة مزدوجة أو درجات حرارة متعددة لمكتبة واحدة، بما يتناسب مع احتياجات العملاء المختلفة.
| نوع الغرفة الباردة | درجة حرارة الغرفة (℃) | الرطوبة النسبية (%) | تطبيق غذائي |
| غرفة التبريد | 0 |
| اللحوم والبيض وما إلى ذلك... |
| غرفة التجميد | -18~-23 -28~-30 |
| اللحوم، الدواجن، الأسماك/الآيس كريم إلخ... |
| غرفة تخزين الأطعمة المجمدة | 0 | 85~90 | اللحوم/الأسماك المجمدة وما إلى ذلك... |
| نوع الغرفة الباردة | درجة حرارة الغرفة (℃) | الرطوبة النسبية (%) | تطبيق غذائي |
| الحفاظ على نضارة المنتجات في التخزين البارد | -2~0 | 80~85 | بيضة إلخ.. |
| الحفاظ على نضارة المنتجات في التخزين البارد | -1~1 | 90~95 | بيض مبرد، ملفوف، طحلب الثوم، كراث، جزر، كرنب، إلخ. |
| الحفاظ على نضارة المنتجات في التخزين البارد | 0~2 | 85~90 | التفاح، الكمثرى، إلخ. |
| الحفاظ على نضارة المنتجات في التخزين البارد | 2~4 | 85~90 | البطاطس، والبرتقال، والليتشي، إلخ. |
| الحفاظ على نضارة المنتجات في التخزين البارد | 1~8 | 85~95 | الفاصوليا الحمراء، والخيار، والطماطم، والأناناس، واليوسفي، إلخ. |
| الحفاظ على نضارة المنتجات في التخزين البارد | 11~12 | 85~90 | الموز وما شابه. |
| غرفة التبريد المجمدة | -15~-20 | 85~90 | اللحوم المجمدة، والدواجن، والأرانب، والبيض المثلج، والفواكه والخضراوات المجمدة، والآيس كريم، إلخ. |
| غرفة التبريد المجمدة | -18~-23 | 90~95 | الأسماك المجمدة، والروبيان، وما إلى ذلك. |
| قم بتخزين مكعبات الثلج | -4~-10 |
| مكعبات الثلج |
تاريخ النشر: 1 نوفمبر 2021